Meillä nassutellaan tänään iltapalaksi pannukakkua, taas. Tein sitä viime viikollakin, silloin se hävisi sen siliän tien. Tämäniltaista jää varmasti huomisellekin, pojat kun söivät alle vielä kunnon iltapalaa, eikä ukkonenkaan ole kotona. Minä en ole vielä ehtinyt maistaa, mutta tällä reseptillä ei voi epäonnistua:

Pannukakku

4 dl jauhoja

0,75 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

8 dl maitoa

2 munaa

50 g sulatettua rasvaa

Sekoita kuivat aineet, lisää maito, munat sekä rasva. Paista 200-250 asteessa n. ½ tuntia. Päälle marjoja tai hilloa, ja nauttimaan! Nam!

Herkkua iltaa!

-S-