Täällä en enää pyöri, mutta Instagramista minut löytää nimellä zallius jos haluatte seurailla elämääni.

Kaikkea hyvää teille kaikille <3 

-Sallius-

Olkoon siis tämäkin vielä täällä, vaikkei päivitykään :) 

Mukavaa vuoden 2022 jatkoa, pysykäähän terveinä <3 

-Sallius-

Tämä kuluva vuosi on ollut kummallinen monin tavoin kuten kaikki tiedämme, mutta omassa elämässä on tapahtunut myös paljon hyviä asioita: olen tehnyt itseni kanssa paljon töitä mentaalipuolella, joten monissa asioissa ajatusmaailmani on muuttunut. Olen opetellut laittamaan itseäni ja tarpeitani etusijalle, ottamaan omaa aikaani juuri silloin kun tarvitsen ja tekemään asioita, jotka ovat minulle tärkeitä. Olen oppinut uusia asioita, kuten tuon hapanjuurileipomisen, vaikka vaaleaa leipää en vieläkään satavarmuudella saa onnistumaan. Olen neulonut islantilaisia villapaitoja, neuletakkeja kaksin kappalein ja kolmaskin tuloillaan. Olen tutustunut uusiin ihmisiin ja saanut heistä ystäviä. Olen hakenut kouluun, johon en päässyt, ja töihin, joihin pääsin! Minulle tarjottiin myös lisätyötä samasta paikasta ja siinä aloitinkin jo. Koti on myyty, muutto on edessä ihan näinä päivinä. Siihen liittyen olen opetellut luopumaan tavarasta, jota minulla kyllä on edelleen, ja nauttimaan ajatuksesta, että vaikka uusi koti on pienempi, voin tehdä siitäkin kodikkaan ja meidän tyylisen pesän.

Mitä sinun vuoteesi on kuulunut?

Nyt on taas jouduttava eteenpäin! Ihanaa syksyä juuri sinulle, toivon elämääsi kaikkea hyvää! ❤️

-Sallius-

Kun aikataulumme eivät kohdanneet, päätin uskaltautua kokeilemaan Patalaiskan pataleipää, eli tein laiskasta juuresta taikinan eilen illalla ja jätin sen yöksi kippoon nousemaan. Aamulla kuumensin uunin ja padan, tuuppasin kuplataikinan uuniin ja juuri sain hyppysiini hauskan uuden tuttavuuden!

Meilkoinen mötkö on, ja sisus näyttää tummalta, eli kunnon sekaleipää ja luultavasti melko hapantakin. Mutta happamuus ei haittaa, mieluummin muutenkin syön ruisleipää. Vielä en uskalla sitä leikata, puolisen tuntia sen vielä pitäisi ainakin vetäytyä, mutta katsotaan sitten, ja maistetaan myös!

Kivaa tiistaita sinulle!

-Sallius-

Nämä onneksi alkavat jo muistuttaa leipää näöltään ja rakenteeltaan, mutta vielä on opittavaa. Tuo leivän viiltely on myös yksi osa leivontaa, ja tuon edellisen kuvan perusteella siihenkin kannattaa perehtyä paremmin 🤣

Ruisleipä sen sijaan on onnistunut joka kerta tähän mennessä, ja se onkin ollut palkitsevaa. Tuon vaaleankin olen päättänyt opetella, joten jauhot pölisevät meillä jatkossakin!

Eliisa Kuuselan Leipävallankumous -kirjan olen ajatellut hankkia, katsotaan koska se eteen tupsahtaa.

Mitäs teidän päiväänne kuuluu?

-Sallius-

Mutta niitä äitini sai eilen äitienpäivälahjan muodossa:

4.4.20 aloitin oman Muisto-neuletakkini Gedifran ihanasta Lana Mia -langasta, jossa on 80% merinovillaa ja 20 % polyamidia. Lanka on todella ihana ja helppo neuloa, eikä se yhtään kutita. Ensimmäiseksi neuletakikseni valitsin suositusten perusteella tuon Veera Jussilan Muisto -neuletakin, ja helppo se onkin ollut tehdä: malli on yksinkertaisuudessaan kaunis, ja ohje helppolukuinen, vaikka alkuun mietityttikin, kuinka jaksaisin neuloa takin noin ohuesta langasta puikoilla 3,5.. 

Yllättävän helposti se kuitenkin sujui, ja into pysyi, joten uskaltauduin ostamaan lisää samaa lankaa, ja päätin neuloa siitä äidillenikin samanlaisen. Aikaa oli 4 viikkoa, ja siinä samalla piti vähän edes yrittää edistää omaa neulettakin, sillä kyselyä sen valmistumisesta tuli tasaisesti. Sormet olivat välillä rei'illä ja laastarein paikotut, mutta silti neule edistyi hitaasti... Oikeastihan tikuttelin paljonkin, mutta salaisuus piti pitää. 

Ilmeisesti siinä onnistuin, sillä saajan ilme oli näkemisen arvoinen, kun pakettinsa avasi. 

Oma takki on vielä vähän vaiheessa, onneksi intoa neulomiseen riittää edelleen. Ja onnistuminen tuo lisää intoa, joten eiköhän se minunkin valmistu ajallaan.

Ihan kohta lähdetään äidin syntymäpäiväkahville. Onnea äiti 💖

Tällä kertaa paketista ei paljastu tuollaista yllätystä, mutta jotain muistamista ja toivottavasti mieluista kuitenkin.

Mukavaa maanantaita ja alkanutta viikkoa!

-Sallius-

Toissaviikolla tein elämäni ensimmäisen hapanjuuren ja vappuna leivoin siitä ruisleipää. Kyllä tuli ihanaa! Ja loppujen lopuksi se olikin melko helppoa, tosin aikaavievää. 

Tänään minulla on tulossa ruisleipää ja vaaleaakin, vaan ihan vallan jännittää, kuinka tässä käy. Tuo vaalea leipä kun vaatii koko päivän erilaisia toimenpiteitä tietyin väliajoin, ja se tuntuu ihan liian orjuuttavalta. Jos leipä kuitenkin onnistuu, ehkä se on jatkossakin kaiken vaivan arvoista. Ruisleipä tosiaan onkin helpompi juttu, mutta koskaanhan ei tiedä, minkä makuista siitä tulee... Jännää tämä on kuitenkin.

Jääkaapissa on tällä hetkellä useampikin juuripurkki asustelemassa, sillä en luota siihen, että muistan aina ottaa uuden juuren aloitellessani leivontaa. Katsotaan kauanko ne siellä majailevat ja kauanko leivontainnostukseni kestää...

Oletko sinä kokeillut hapanjuurileivontaa? Löytyisikö sinulta jotain herkullista helpohkoa ohjetta leipiin?

-Sallius-

Posti toi juuri piristävän kortin ystävältä ja entiseltä työkaverilta ☀️

Kohta käydään vähän tassuttelemassa ja sitten palaan neuleen pariin.

Kivaa alkanutta viikkoa ja aurinkoa päiviisi!

-Sallius-

Ja parvekkeen lasit voisi myös pestä, mutta en suostu siihen ainakaan tänään. Tämä saa riittää. Ja ne nyt on pesty syksyllä kuitenkin, hyvin näkee läpi vielä.

Verhoja voisin vaihdella jos olisi mitä vaihtaa. Mies on melko rajoittunut värien suhteen, ja verhojemme värimaailma on valkoisesta harmaaseen 🤣 Keittiön kapassa on vähän väriä, mutta kesäksi se on liian tumma. Ehkä täytyy tehdä tikusta asiaa ja käydä joko kangaskaupassa ostamassa kappakangasta tai kierrätyskeskuksessa joka ilmeisesti pitää vielä oviaan auki. Kangaskauppa taitaa viedä voiton. Ehkä huomenna. Tai joku muu päivä.

Nyt nappaan neuleen käteeni ja jatkan sitä!

Maltillista maanantaita!

-Sallius-

Mies lähti vähän puuhommiin, minä jäin vielä parantelemaan kipuilevaa lonkkaani. Enpä juuri uskalla mitään kummempaa tehdä, kotona omia juttujani vaan.Onneksi täällä on vaikka mitä touhuttavaa, valinnanvaikeudeksi asti.

Nyt pitäisi siis vielä päättää piirränkö kaavoja uudesta käsityölehdestä jonka lainasin äidiltä eilen, vai neuloisinko...

Hmmm.

Kumman sinä valitsisit?

Mukavaa viikonloppua!

-Sallius-